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熱干面操作流程

2023-11-14 　來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:561

熱干面操作流程

主料：熱干面汁20g、熱干面粉45g、芝麻醬15g

輔料：熱干面條250g、豆芽10g、香蔥10g、蘿卜丁10g

制作方法：

1.加工芝麻醬：400g油加熱170度，加入蔥頭炸至金黃，降溫至60-70度待用

2.2斤芝麻醬加上降溫好的60-70度的油，邊加邊攪拌，將芝麻醬攪勻

3.250g熱干面放20g熱干面汁、45g熱干面粉、15g芝麻醬、10g豆芽、10g香蔥、10g蘿卜丁即可

關鍵詞： 熱干面   操作流程   小吃早飯   美食制作  

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